국제 우주 스테이션 (ISS)에 체류 하고있는 미항공 우주국 NASA )의 우주 비행사가
기내의 식물 공장 에서 재배한 상추를 8월 10일에 수확해서 시식 했다.
ISS 에서는, LED 광원,수경, 분무형 재배 시스템에서, 안토시아닌을 다량 함유 하는
레드 로메인 상추를 재배 했다. LED 광원은 광합성에 필요로 하는
Red, Blue 파장을 중심으로 자연광에 가까운 파장 영역을 포함 시키기 위해
기타 파장의 빛도 일부포함 되었다.
NASA는 화성등 장거리 유인 탐사시에 우주에서의 자급 자족에 관한 연구를 진행하면서,
최근에는 우주식품 개발도 다양하게 진행되고 있다.
향후에는 우주 식물공장에서 재배된  다양한 야채 샐러드를 먹는 시대가 올 것이다.
                                                       인용  NASA WEB 사이트에서